室內設計師
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王憐花采花
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重慶民宿設計/重慶農家樂設計
一、【基本定義】 民宿是利用鄉(xiāng)村自然景觀，人文景觀，原生態(tài)生活空間和生活習慣來吸引城市消費群體體驗鄉(xiāng)村原生態(tài)休閑、旅游的經營活動。最直接的定義就是旅游開發(fā)商利用鄉(xiāng)村美麗的自然風光和人文建筑吸引消費群體前來消費，當?shù)氐木用袷侵饕洜I參與者，為消費者提供最基本的消費資料和服務，讓消費者能夠靜下心來享受民宿的獨特魅力，感受鄉(xiāng)村特有的自然風光，為消費者提供別致的鄉(xiāng)村風情體驗。民宿必須包含兩個要素：旅游區(qū)位于鄉(xiāng)村地區(qū)，鄉(xiāng)村地區(qū)有豐富的自然資源和人文景觀，有較高的旅游開發(fā)價值，能夠長期盈利以支撐整個項目的正常運作。 二、【發(fā)展背景】 西方國家的工業(yè)化進程相對較快，在工業(yè)化進程中西方國家經濟飛速發(fā)展，在人民生活水平提高同時，自然環(huán)境污染嚴重，人與自然的矛盾變的異常尖銳，消費者對自然景觀和天然生態(tài)環(huán)境需求越發(fā)旺盛，對旅游等休閑項目的市場需求也持續(xù)旺盛，民宿在這樣的背景下應運而生；中國是一個歷史悠久的農業(yè)國家，農業(yè)、農村、農民永遠是一個重大的歷史問題，如何解決好這三者之間的關系一直是宏觀經濟發(fā)展必須要解決的問題。中國的農業(yè)人口占比達到了70%，農村和城市經濟發(fā)展極不平衡，經濟水平、人均收入、科教文衛(wèi)等一系列問題存在著嚴重的不平衡，為了最大限度地解決經濟發(fā)展不平衡問題，只能通過解決三農問題來根治問題的本源，在這樣的時代背景下，民宿、新農村建設等一系列項目被提上了日程。 三、【發(fā)展趨勢】 在中國工業(yè)化、現(xiàn)代化快速推進發(fā)展的今天，必須統(tǒng)籌發(fā)展農村經濟，解決好農業(yè)、農民、農村問題，解決好三農之間的相互關系，切實發(fā)展農村經濟，縮小農村和城市之間的經濟差距，解決好農村市場的就業(yè)問題，加大對農村地區(qū)的基礎設施建設，開展新農村建設的一系列經濟活動；在發(fā)展民宿的同時解決了農村的就業(yè)問題，發(fā)展了當?shù)亟洕瑢⒉惋?、娛樂、農家樂、生態(tài)農業(yè)等一系列第三產業(yè)引入農村，帶動整個經濟鏈條的同步發(fā)展，延生整個產業(yè)鏈條的發(fā)展；用經營旅游的觀念經營農村是民宿的核心解決手段，用新世紀人才觀培養(yǎng)農民，農村發(fā)展成為新型環(huán)保農村；農民從業(yè)選擇多元化，同時農民身份多元化，不但是農民，同時也是第三產業(yè)的從業(yè)人員，同時也可以是企業(yè)的經營者，總之，農民的身份將會發(fā)生巨大的變化，不在是傳統(tǒng)意義上單純進行農業(yè)生產的勞動力了；把農村的生產資料、生活資料、生活生產方式轉變?yōu)榫哂休^大經濟價值的旅游產品。
四、【開發(fā)現(xiàn)狀】 上世紀70年代，民宿在西方發(fā)達國家發(fā)展迅猛，這對西方發(fā)達國家工業(yè)化過程中產生的城鄉(xiāng)經濟發(fā)展不平衡的緩解做出了巨大貢獻，通過實際效果證明了民宿在延緩農村農業(yè)衰落、農民收入降低等方面做出了巨大貢獻，能夠很好地解決農業(yè)、農村、農民之間的問題；中國民宿以觀光農業(yè)、休閑農業(yè)為主，目前在東南沿海一帶已經達到了較大規(guī)模的經濟體量，在政府號召解決三農問題，大力發(fā)展農村經濟的時代背景下，中國的民宿發(fā)展必將得到長足地發(fā)展。 五、【開發(fā)類型】 觀光型民宿，這部分項目通常以當?shù)靥赜械淖匀痪坝^和農業(yè)景觀為主導，發(fā)展觀光農業(yè)，但對當?shù)氐纳鷳B(tài)保護要求非常高，對田園風光的整體規(guī)劃需要專業(yè)的策劃設計公司參與；主題民宿，這部分項目主要集中在農場或者農莊觀光，果園、菜園、茶園、漁場、森林，這些自然資源都可以成為主題民宿的素材；以鄉(xiāng)村文化為主題的民宿，需要深度開發(fā)當?shù)氐拿袼孜幕?、鄉(xiāng)村民俗等人文景觀元素為養(yǎng)分；康樂型民宿，這部分民宿以康養(yǎng)健身題材為主，以健身療養(yǎng)為主題打造長線經營的民宿基地。
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